29 de dez de 2008

Bolo de Abacaxi


Faz 10 anos que eu não fazia esse bolo, quando fiz as contas me senti meio velhinha... rss... Apesar de ser um bolo rápido (principalmente por que usei massa pronta he he he) só eu curto abacaxi na minha casa =( Então fiz um refratário bem pequeno e chamei todo mundo que sei que gosta... rss...


Comece derretendo em calda quase 500g de açúcar até virar caramelo e depois adicione 2 xícaras de água e deixe ferver , como eu não contava postar essa receita eu fiz de olho, não medi nada, aliás a maioria das minhas receitas diárias são medidas no olhômetro... rss...



Prepare a massa do bolo, usei massa pronta sabor Abacaxi, mas pode usar Baunília ou Festa que fica igualmente saboroso, prepare de acordo com a embalagem.



Prepare a calda da cor de sua preferência, eu prefiro mais morena, o ponto certo é quando a calda está levemente cremosa, se estiver muito grossa você não vai conseguir desenformar.



Você pode colocar rodelas de abacaxi...


Ou pode usar picado cobrindo também a lateral, como eu fiz.




Coloque a massa sobre a calda de abacaxi de colherada em colherada, eu não fiz isso e alguns pedaços do fundo se soltaram, esteticamente não fica lindo... rss...
Asse em fogo médio até dourar em cima, para conferir espete um garfo, ou faca, ou palito de dente, se sair limpo está assado. Espere esfriar e corte em fatias.




Nivel de Dificuldade: ☺☺☺
Sabor: ☺☺☺


Para entender:
☺☺☺ = Facil/Delicioso
☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom
☺ = Dá trabalho/Dá pra comer

4 comentários:

dricka disse...

Pelo amor de Deus, não tira NUNCA esse blog do ar! Vc consegue como ngm ensinar de uma maneira que faz qualquer receita parecer extremamente fácil. Esse blog tem sido a minha salvação, rs. Não sei nem fazer arroz, mas dps q conheçi a Cozinha da Dona Carlotinha preparo pratos deliciosos pro meu namorado. Mt obrigada por nos ajudar, rs. Um bj

Mari disse...

Hummm delícia! Pena que agora to só no abacaxi puro, regime né, rsrs.
Bjks.

Myla disse...

Que delícia!
Fiz uma vez um bolo assim, fica bom!
E um pavê de abacaxi com coco tb, vou resgatá-lo da memória e atualizar o blog um dia ahahahah
Feliz 2009!!!
Beijossssss

Mariah disse...
Este comentário foi removido pelo autor.