30 de dez de 2008

Rabanada Recheada


Quem acompanha meu flickr deve ter visto ano passado a receita dessa rabanada, mas por falta de espaço por lá e pão duragem de minha parte para comprar a conta pró eu acabei deletando o post, por isso fiz esse especialmente para a Dricka =)

Natal não é Natal sem Rabanada!!! Eu amo essa receita e espero que vocês gostem também.



INGREDIENTES:
☺ 1 Pacote de pão de forma sem casca
☺ Doce de Leite com Chocolate ou Moça Fiesta
☺ 2 Xícaras de Leite temperada com 3 Colheres de leite condensado
☺ 3 Ovos inteiros batidos com 1 colher de sopa de açúcar



Recheie duas fatias de pão com o doce de leite.



Corte o sanduiche ao meio, se preferir pode usar cortador de biscoito.




Passe rapidamente o sanduiche no leite.



Depois de passar todos os sanduiches no leite passe rapidamente pelo ovo batido.



Deixe escorrer por uns segundos e frite.



Frite em óleo quente e mantenha a temperatura regulada para fogo médio.
Escorra em papel toalha.



Depois de escorrer você pode passar em açúcar com canela e leve para a geladeira.
Eu particularmente preferi não passar no açúcar, mas geralmente eu passo, não conte pra ninguém... rss...
Conserve em geladeira por até 3 dias.


Nivel de Dificuldade: ☺☺☺
Sabor: ☺☺☺


Para entender:
☺☺☺ = Facil/Delicioso
☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom
☺ = Dá trabalho/Dá pra comer

29 de dez de 2008

Bolo de Abacaxi


Faz 10 anos que eu não fazia esse bolo, quando fiz as contas me senti meio velhinha... rss... Apesar de ser um bolo rápido (principalmente por que usei massa pronta he he he) só eu curto abacaxi na minha casa =( Então fiz um refratário bem pequeno e chamei todo mundo que sei que gosta... rss...


Comece derretendo em calda quase 500g de açúcar até virar caramelo e depois adicione 2 xícaras de água e deixe ferver , como eu não contava postar essa receita eu fiz de olho, não medi nada, aliás a maioria das minhas receitas diárias são medidas no olhômetro... rss...



Prepare a massa do bolo, usei massa pronta sabor Abacaxi, mas pode usar Baunília ou Festa que fica igualmente saboroso, prepare de acordo com a embalagem.



Prepare a calda da cor de sua preferência, eu prefiro mais morena, o ponto certo é quando a calda está levemente cremosa, se estiver muito grossa você não vai conseguir desenformar.



Você pode colocar rodelas de abacaxi...


Ou pode usar picado cobrindo também a lateral, como eu fiz.




Coloque a massa sobre a calda de abacaxi de colherada em colherada, eu não fiz isso e alguns pedaços do fundo se soltaram, esteticamente não fica lindo... rss...
Asse em fogo médio até dourar em cima, para conferir espete um garfo, ou faca, ou palito de dente, se sair limpo está assado. Espere esfriar e corte em fatias.




Nivel de Dificuldade: ☺☺☺
Sabor: ☺☺☺


Para entender:
☺☺☺ = Facil/Delicioso
☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom
☺ = Dá trabalho/Dá pra comer

5 de dez de 2008

Pavé


Convenhamos que não tem coisa mais chata do que colocar uma travessa de Pavé na mesa naquele almoço de Domingo e ouvir do seu tio aquela piadinha mais que manjada "É Pavê ou é pra Cumê?"

Mas essa sobremesa compensa até ouvir as piadinhas chatinhas... rss...

Mais uma vez a minha receitinha é uma variação de uma receita tradicional, eu troquei a cobertura e tirei o biscoito do fundo, se você fizer para muitas pessoas coloca o biscoito que rende mais... kkkk.. (ô Maldade!!!)


Ingredientes:
- 2 latas de Leite Condensado
- 4 Gemas (Na foto só aparaceu 3 ovos, cadê o outro??? rss...)
- 1 Copo de Leite (mesma quantidade da Lata)
- 1 Caixinha de Creme de leite
- 5 Colheres de Achocolatado



Junte as gemas ao Leite Condensado e misture bem antes de adicionar o leite para não formar micro pedaços de gema. Depois de mistura o leite leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar e ficar em ponto de mingal grossinho. Cuidado por que borbulha e pode espirrar.



Coloque o creme em um refratário médio e reserve.



Misture o Creme de leite e o achocolatado e leve ao fogo, pode usar a mesma panela que usou para fazer o creme branco.
Faça a mesma coisa que fez para preparar o creme branco.
Coloque o creme de chocolate por cima do creme branco e espere esfriar um pouco, quando estiver morno leve para ao Freezer/Congelador.



Sirva congelado.


Nivel de Dificuldade: ☺☺
Sabor: ☺☺☺


Para entender:
☺☺☺ = Facil/Delicioso
☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom
☺ = Dá trabalho/Dá pra comer