27 de jan de 2009

Cação com batatinha Noisette e Arroz Branco


Essa é uma receita sem comentários!
Eu AMO PEIXE! Se meu marido não fosse onça na minha casa não entraria carne vermelha de forma alguma, só peixe... rss...

Receita para dois ♥... rss...



2 Postas de Cação temperadas com azeite, alho amasado, sal e pimenta branca a gosto.



Numa panela aqueça 1 xícara de molho de tomate pronto com meia xícara de água e uma pitada de açúcar e uma de sal.



Quando o molho estiver fervendo acrescente as postas, tampe e cozinhe por 5 minutos.


Apague o fogo e tampe a panela, mantenha o vapor dentro da panela.



Fazer as batatinhas noisettes de forma caseira é muito dificil e chatinho, para isso existe a modernidade! rss...



Frite as bolinhas em óleo bem quente até dourar, se colocar em óleo morno ou frio elas desmancham.



Depois de fritas escorra em papel toalha e salpique sal, misture para o sal ficar bem distribuido.



Prepare o arroz como de costume ou siga a receita de Arroz Branco .
Monte o prato de acordo com a sua preferência!


Ordem de Preparo:
1º Arroz
2º Peixe
3º Batatas

Nivel de Dificuldade: ☺☺☺

Sabor: ☺☺☺


Para entender:
☺☺☺ = Facil/Delicioso
☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom
☺ = Dá trabalho/Dá pra comer

21 de jan de 2009

Bolo sem Trigo


Eu AMO essa receitinha pela praticidade, não que não seja gostosa, ela é e muito gostosa além de intrigante, percebi que eu adoro receitas que surpreendem e que rendem bons elogios... rss...


Ingredientes da Massa:
6 Ovos
6 colheres de Nescau

6 colheres de Açúcar
100g de Côco ralado
2 colheres de sopa de Margarina
1 colher de chá de Fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Ingredientes da Cobertura:
1 Caixinha de Creme de Leite
4 Colheres de Chocolate em pó (se usar Nescau use 6 colheres)
3 colheres de Açúcar

1 Pacotinho de Granulado (opcional)
Misture o creme de leite com o chocolate e açúcar e leve ao fogo mexendo com colher de pau até virar um creme, de preferência prepare a cobertura quando o bolo já estiver desenformado.


Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e leve para assar na forma untada.



Pode parecer pouca massa na forma, mas o fermento vai fazer crescer um pouco. Leve para assar em fogo médio.


Esse bolo é quase um pudim e como todo pudim ele parece estar meio mole mesmo depois de pronto, espete um palito e se sair limpo está pronto, deixe esfriar antes de desenformar. Depois de frio ele fica consistente. Coloque a cobertura e se preferir coloque granulado.


Nivel de Dificuldade: ☺☺☺
Sabor: ☺☺



Para entender:
☺☺☺ = Facil/Delicioso
☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom
☺ = Dá trabalho/Dá pra comer